La inceput de aprilie, mai aveam cateva pungute cu fructe congelate, asa ca pe una dintre ele am folosit-o la briose. Prin urmare, sunt acum in masura sa va prezint reteta de briose cu afine :). Ingrediente: 200 g faina integrala o lingurita rasa praf de copt bio 1 ou 50 g unt lasat la … [Read more…]
Este prima oara cand ma apuc sa scriu reteta „in the making” :). Mai exact, gustoasele mele briose cu nuca si cafea (cum sper ca vor fi :))) sunt inca la cuptor. Buburuza nu se trezise dupa doua ore, iar eu imi cam terminasem treaba, asa ca m-am apucat de aceasta reteta; cu viteza luminii, … [Read more…]
Reteta de briose cu ciocolata am gasit-o la Adrian Hadean si am adaptat-o putin: am folosit faina integrala, miere in loc de zahar si am adaugat cacao, pentru ca mi-era dor de un desert cu gust de negresa. Este foarte simpla, gustoasa si rapida. Gustul este, intr-adevar, asemanator cu al negresei, dar briosele se pregatesc … [Read more…]
Reteta de briose in doua culori am facut-o dintr-o reteta de chec. Aveam multe oua de tara, asa ca o parte le-am valorificat asa:). A fost prima data cand i-am dat Buburuzei fructe de padure si am impresia ca nu prea i-au placut. Cand gasea o bucatica mai mare, o dadea jos si prefera zonele … [Read more…]
M-am tot gandit cum sa marchez – din punct de vedere culinar 🙂 – implinirea a un an de catre Buburuza mea. Era clar ca din tortul comandat de la cofetarie ea nu avea sa guste, pentru ca va avea timp suficient pentru zahar mai tarziu. Imi ziceam deci ca o sa-i fac niste briose cu … [Read more…]
Ca multe dintre incercarile mele culinare, si aceasta este o premiera. Am gasit reteta de briose cu fructe de padure si lapte batut aici si am incercat-o. Suna foarte bine si promitea sa fie gata super repede. Mai inainte insa a trebuit sa ma pregatesc putin, adica sa cumpar niste forme de briose. Am luat una … [Read more…]