Buburuza mea a primit prima data inghetata la 2 ani si aproape 7 luni. Cu aceasta ocazie s-a nascut frumoasa inghetata cremoasa cu fructe de padure :). Am ezitat pana acum, pentru ca mi-a fost frica sa-i dau ceva atat de rece, plus ca nu prea stiam ce ingrediente sa aleg. Anul trecut am facut … [Read more…]
Puiul mic a papat saratele cu branza si susan mai de mult, de Anul Nou, cand e o traditie la noi in familie sa mancam saratele. Acum a venit, insa, si randul retetei :). Mama este cea responsabila cu saratelele clasice, asa ca eu am incercat o varianta mai sanatoasa pentru Buburuza. Iata ce contin … [Read more…]
Spanacul era una dintre mancarurile acceptate de Buburuza pana pe la 1 an si jumatate, cred. Il manca si simplu si cu ou, dupa care nu il mai voia deloc. Mai nou, daca este cu carnita (mai multa carnita decat spanac :), il accepta). In fine, asta este, pe scurt, povestea retetei de biscuiti cu … [Read more…]
Mi-a ramas gandul la niste turtite din malai, despre care citisem eu mai de mult… Asa ca, intr-o zi cand ma gandeam ce sa-i mai fac Buburuzei, am incercat o varianta ok pentru ea. Am cautat o reteta, de la care sa pornesc, si am gasit-o aici. Cum le-am facut eu? In primul rand, am … [Read more…]
Cred ca a fost a doua oara cand i-am facut Buburuzei paine, de fapt de data aceasta au fost niste chifle cu seminte si rozmarin. Nu ii dau inca paine, pentru ca nici sare nu i-am dat pana acum, nici drojdia de panificatie nu mi se pare cel mai sanatos aliment pentru copii. Dar o … [Read more…]
A fost prima data cand am facut paine – mai exact, prima reteta de paine cu drojdie, pentru ca mai incercasem o varianta mai putin obisnuita, cu praf de copt. Atunci probabil ca am pus prea putin praf de copt sau prea putina apa, pentru ca a iesit foarte tare, la propriu. De data aceasta, a mea … [Read more…]
Putini sunt norocosii care pot rezista dulciurilor. Sunt ele pufoase, aromate, apetisante, dar daca te gandesti cate calorii goale aduce faina din interior, cat zahar ascunde gustul lor dulce si ce efecte au toate astea, in timp, asupra sanatatii, parca iti mai piere elanul. Pe de alta parte, faina integrala are o groaza de atuuri: pastreaza incomparabil … [Read more…]