Sarbatorile vin cu tot felul de bunatati, destul de greu de procesat si de organismul unui adult, ce sa mai spunem de copii. Cel putin bebelusii, nu se pot inca imprieteni cu friptura de porc sau cu o felie de cozonac. Atunci cand pe masuta din sufragerie sunt dulciuri, Buburuza mea de 1 an si 3 … [Read more…]
M-am tot gandit cum sa marchez – din punct de vedere culinar 🙂 – implinirea a un an de catre Buburuza mea. Era clar ca din tortul comandat de la cofetarie ea nu avea sa guste, pentru ca va avea timp suficient pentru zahar mai tarziu. Imi ziceam deci ca o sa-i fac niste briose cu … [Read more…]
Foarte gustoase sunt aceste cookies cu ricotta si iaurt, aromate de la ricotta si de la unt si, daca te gandesti ca nu au nici zahar, sunt, pur si simplu, perfecte. Le mai incercasem o data, dar au iesit diferite atunci, pentru ca am pus Almette in loc de ricotta si lapte in loc de iaurt … [Read more…]
Ca multe dintre incercarile mele culinare, si aceasta este o premiera. Am gasit reteta de briose cu fructe de padure si lapte batut aici si am incercat-o. Suna foarte bine si promitea sa fie gata super repede. Mai inainte insa a trebuit sa ma pregatesc putin, adica sa cumpar niste forme de briose. Am luat una … [Read more…]