Negresa este una dintre prajiturile mele preferate. Am inceput sa o fac demult si, alaturi de prajitura cu fructe, a fost printre primele retete care mi-au si iesit. De data aceasta, reteta din caietul mamei vine in straie noi si cu emotie, la gandul daca o sa-i vina sau nu: negresa cu faina integrala. Ce … [Read more…]
Marturisesc ca atunci cand m-am apucat de acesti biscuiti nu stiam exact ce va iesi :)… Nu am plecat de la nicio reteta de baza, este integral creatia mea. Am combinat ingredientele in ideea de a face ceva bun si sigur pentru Buburuza mea, atunci cand o fi un pic mai mare. Intre timp, ca sa fiu sigura ca n-o uit, … [Read more…]
De mult voiam sa incerc clatitele pufoase sau americane, dar cu ingrediente cat mai sanatoase. Sa fie clatite pufoase cu faina integrala, deci :)… Am pornit de la aceasta reteta, pe care am modificat-o, asa ca, pana la urma, mi-a iesit o varianta intermediara intre clatitele obisnuite si cele foarte groase. Ce mi-a placut cel … [Read more…]
Pentru aceste fursecuri cu ciocolata neagra am pornit tot de la una dintre retetele de pe taste.com, care mi se par senzationale: gustoase si usor de facut pentru neprofesionisti. Reteta am modificat-o destul de mult de data aceasta, pentru ca, pe langa faina integrala in loc de cea alba, am eliminat zaharul si am folosit miere in schimb. Am ezitat … [Read more…]
Minunata descoperire am facut cu aceasta reteta din care au rezultat niste cookies cu fulgi de porumb crocante si absolut delicioase. Am vrut ceva care sa poata fi gustat si de un copilas de trei ani, nepotelul meu care urma sa vina in vizita, asa ca am adaptat reteta originala: am folosit faina integrala, bineinteles, si am redus … [Read more…]
A fost prima data cand am facut paine – mai exact, prima reteta de paine cu drojdie, pentru ca mai incercasem o varianta mai putin obisnuita, cu praf de copt. Atunci probabil ca am pus prea putin praf de copt sau prea putina apa, pentru ca a iesit foarte tare, la propriu. De data aceasta, a mea … [Read more…]