Astazi am incercat o reteta de biscuiti de pe un blog care imi place mult. Asteptam musafiri, asa ca am avut imboldul perfect sa ma pun pe treaba pentru cativa biscuiti integrali cu iaurt. Ce am schimbat fata de varianta originala au fost coaja de portocala, pe care am inlocuit-o cu ulei esential de portocala si … [Read more…]
Sunt mare fan al covrigeilor, pe care incerc sa ii cumpar intr-o varianta cat mai „curata”, fara conservanti si alte prostii. Citind eticheta unora dintre ei, care aveau o lista de ingrediente acceptabile, doar ca erau facuti doar din faina alba, mi-am zis ca n-ar trebui sa fie prea greu sa iasa niste covrigei gustosi din … [Read more…]
In retetele bebelusesti creativitatea mea culinara e la ea acasa. Lucrurile se desfasoara cam asa: ce ingrediente avem voie, adica le-am introdus in alimentatie pana acum, si sunt disponibile acasa? Si apoi incep sa ma gandesc cum as putea sa le combin pentru masa de pranz sau gustarea fetitei mele de 10 luni. Nu … [Read more…]
Biscuitii englezesti cu unt sunt printre cei mai buni pe care i-am mancat vreodata. Sunt atat de fragezi, iar gustul de unt e genial. Cum visam eu la ei intr-o zi, m-am intrebat daca as putea face biscuiti cu unt acasa – rapid, pentru ca daca aveam nevoie de o ora pentru asta, probabil m-as fi lasat pagubasa. … [Read more…]
Putini sunt norocosii care pot rezista dulciurilor. Sunt ele pufoase, aromate, apetisante, dar daca te gandesti cate calorii goale aduce faina din interior, cat zahar ascunde gustul lor dulce si ce efecte au toate astea, in timp, asupra sanatatii, parca iti mai piere elanul. Pe de alta parte, faina integrala are o groaza de atuuri: pastreaza incomparabil … [Read more…]